7 Manfaat Kunyit, Rempah-rempah yang Bisa Turunkan Berat Badan

SuaraKaltim.id - Masyarakat lebih mengenal kunyit sebagai bumbu penyedap. Meski demikian, rempah ini ternyata tak hanya berguna melezatkan makanan, tapi juga baik untuk kesehatan.

Kunyit memiliki beragam khasiat mulai meredakan gangguan pencernaan hingga mencegah kanker dan penyakit jantung. Hal ini karena kunyit punya kandungan kurkumin dalam rimpangnya.

Tak mengherankan apabila kunyit telah dipakai dalam pengobatan tradisional sejak lama. Mau tahu apa saja manfaat kunyit bagi kesehatan? Yuk simak artikel berikut ini.

1. Meredakan Radang

Baca Juga: Reporter Ungkap Berat Badan Jeongyeon TWICE Naik Akibat Obat Steroid!

Zat aktif kurkumin dalam kunyit merupakan antioksidan yang mengandung efek antiradang poten. Ada sekitar 200 miligram (mg) kurkumin dalam satu sendok teh kunyit segar yang diparut halus atau versi bubuknya.

Kurkumin membantu menghentikan kerja enzim serta sitokin yang dapat menyebabkan inflamasi pada tubuh. Berbagai hasil uji praklinis dari The AAPS Journal melaporkan khasiat kunyit yang menjanjikan untuk berbagai penyakit terkait peradangan.

Mulai dari kanker, penyakit kardiovaskular, sindrom koroner akut, radang sendi, aterosklerosis, dan diabetes. Namun sampai sekarang belum ada penelitian besar yang mampu memverifikasi bukti-bukti khasiat antiradang kunyit pada manusia.

2. Meredakan Nyeri Haid

Penelitian menyebutkan suplemen yang mengandung kurkumin dapat merigankan gejala sindrom pramenstruasi (PMS) atau nyeri haid. Perempuan Indonesia sendiri sudah akrab dengan jamur kunir asam sebagai warisan nenek moyang untuk mengatasi gangguan kesehatan tersebut.

Baca Juga: Berat Badan Berlebih di Masa Pandemi Covid-19? Yuk Simak Tipsnya

Namun fungsi kunyit atau kunir untuk meredakan nyeri haid memang bukan sekadar mitos.

Kurkumin kunyit memiliki khasiat pereda nyeri alami (analgesik) yang bekerja dengan melemaskan kontraksi rahim penyebab perut kram. Selain itu, kurkumin mengurangi aliran masuk ion kalsium pada sel-sel epitel rahim dan mengurangi produksi prostaglandin, hormon yang menciptakan rasa sakit dan peradangan.

Manfaat kunyit semakin lengkap oleh efek antioksidan tannin, saponin, sesquiterpenes, alkaloid, dan phlobotamin dari asam Jawa yang menenangkan kontraksi rahim.

Meski demikian, beberapa ahli menyarankan perempuan yang perdarahan menstruasinya berat tidak mengonsumsi kunyit.

3. Mengatasi Masalah Kulit

Kunyit mengandung sifat antimikroba, antiinflamasi dan antioksidan yang dapat mengatasi beberapa penyakit kulit seperti eksim, jerawat, penuaan dini dan psoriasis. Studi menunjukkan kunyit juga dapat meredakan gatal pada kulit yang disebabkan oleh penyakit ginjal kronis.

Anda bisa mengonsumsi kunyit tiga kali sehari selama delapan pekan dengan mengombinasikan produk yang mengandung kurkumin dan ekstrak lada hitam guna meredakan rasa gatal.

4. Mengendalikan Gula Darah

Kunyit menjadi salah satu obat alami bagi penderita diabetes untuk mengendalikan gula darah.

Sebuah studi tinjauan terbitan tahun 2013 menunjukkan kurkumin dapat menurunkan kadar glukosa dalam darah. Penelitian lain menunjukkan suplemen ekstrak kunyit membantu meningkatkan fungsi insulin, menstabilkan kadar gula darah, dan membuat gejala diabetes lebih mudah ditangani.

Hal ini kemudian membantu menurunkan risiko komplikasi terkait diabetes yang diakibatkan oleh peradangan. Namun, masih perlu lebih banyak uji klinis untuk memastikan manfaat kunyit untuk diabetes.

5. Menurunkan Berat Badan

Konsumsi air kunyit yang rutin dapat menjaga bentuk tubuh serta menurunkan berat badan. Kandungan kurkumin pada kunyit dapat menekan respon peradangan pada sel tubuh, temasuk sel pankreas, lemak, dan otot.

Reaksi ini membantu mengurangi resistensi insulin, menurunkan kadar gula darah, dan kolesterol serta gangguan metabolik lainnya akibat berat badan berlebih.

Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, Anda harus mengombinasikan sari kunyit dengan asam Jawa.

Hal ini karena kunyit lambat diserap ke dalam darah tapi lebih cepat dipecah oleh hati sehingga tubuh tidak merasakan banyak manfaatnya. Dalam jangka panjang, minum jamu kunyit asam dapat membuat hasil penurunan berat badan lebih maksimal.

6. Mengurangi Mual

Kunyit berkhasiat meredakan mual ketika diracik dengan bubuk lada hitam. Sebuah studi dalam jurnal Food tahun 2017 membuktikan bahwa menambahkan lada hitam membantu manfaat rempah kuning ini lebih optimal.

Hal ini karena kandungan kurkumin dalam kunyit lambat diserap ke dalam aliran darah. Ini yang membuat Anda bisa kehilangan khasiat kunyit.

Penelitian tersebut menunjukkan piperin dalam lada hitam dapat meningkatkan penyerapan kurkumin sampai 2000% lebih cepat ke dalam darah sehingga siap untuk digunakan oleh tubuh.

Piperin juga memperlambat pemecahan kurkumin oleh hati sehingga lebih bertahan lama dalam darah.

7. Mengobati Maag

Memulihkan maag tidak selamanya harus mengonsumsi obat. Anda bisa mengonsumsi larutan kunyit untuk mengurangi frekuensi kambuhnya gejala maag. Kandungan kurkumin pada kunyit berfungsi mengendalikan produksi asam lambung dan empedu secara berlebihan. Efek kunyit bakal terasa jika Anda minum secara rutin.

Demikian beragam manfaat kunyit untuk kesehatan tubuh kita. Ada baiknya anda selalu sedia kunyit di rumah sebagai langkah mencegah berbagai penyakit.

Kontributor : Alan Aliarcham