Makanan yang satu ini cukup khas di kalangan warga Tionghoa Banjarmasin. Daging ayamnya yang gurih berpadu dengan kuah susu menjadikan Sop Mutiara ini dicari banyak wisatawan. Sayangnya, menu yang satu ini sedikit sulit dicari dan hanya bisa ditemukan di beberapa restoran dan rumah makan Chinese di Banjarmasin.
4. Bubur Baayak
Dinamakan bubur Baayak dikarenakan cara membuatnya yang unik. Makanan khas Banjarmasin yang satu ini hampir mirip dengan Bubur Sum-sum di Jawa. Bubur ini diuat dengan cara dicetak kemudian digoyangkan, itulah sebabnya makanan ini kemudian diberi nama Bubur Baayak (Diayak). Bubur Baayak dibuat dari tepung beras, gula merah dan santan.
5. Nasi Itik Gambut
Baca Juga:Tempat Berburu Mi Celor dan Laksan Otentik di Palembang
Makanan khas Banjarmasin yang satu ini berhasil menjadi pusat perhatian para pecinta kuliner bebek. Berbeda dari bebek yang ada di daerah lain, Nasi Itik Gambut menggunakan bumbu merah khas Banjarmasin. Nasi Itik Gambut di Banjarmasin biasanya dibungkus dengan daun pisang.
Bagaimana, menarik sekali kan rekomendasi kuliner khas Banjarmasin di atas. Jadi, jika berkesempatan pergi ke Banjarmasin jangan lupa untuk mencicipi hidangan lezat di atas ya guys!
