Dijamin Menggoyang Lidah, Ini 5 Rekomendasi Kuliner Enak di Banjarmasin

SuaraKaltim.id - Memiliki julukan Kota Seribu Sungai, ternyata Banjarmasin ini memiliki banyak kuliner menarik untuk dicicipi lho. Usai puas berkunjung ke berbagai destinasi wisatanya, kalian wajib mencicipi beragam hidangan khas Banjarmasin nih. 

Sebut saja Soto Banjar, hingga Amparan Tatak Pisang, kuliner Banjarmasin ini bahkan beberapa ada yang bisa kalian bawa pulang ke rumah lho. Tak hanya tampilannya saja yang menggugah selera, kuliner Banjarmasin ini nikmatnya siap membuat lidah Anda bergoyang. 

Harga kuliner Banjarmasin ini juga beragam, dan tergolong murah meriah kok. Jadi kalian tak perlu ragu untuk mencicipi semuanya saat berada di Banjarmasin. 

Berikut Suara.com rangkum 5 makanan khas Banjarmasin yang wajib banget kalian cicipi. Yuk, intip selengkapnya di bawah ini. 

1. Soto Banjar

Soto yang satu ini beda dengan soto pada umumnya. Jika biasanya beberapa soto di Pulau Jawa dimakan dengan nasi, beda dengan Soto Banjar. Soto Banjar disajikan dengan lontong dan telur kemudian disiram kuah limau yang segar.

Jika ingin mencicipi Soto Banjar, teman-teman bisa mengunjungi Depot Soto Bang Amat di Jalan Banua Anyar No.6 Banjarmasin Timur atau Soto Bawah Jembatan di Jalan Banua Anyar.

2. Amparan Tatak Pisang

Kue basah khas Banjarmasin ini banyak jadi incaran para wisatawan, lho. Punya cita rasa manis, Amparan Tatak Pisang ini wajib kamu coba ketika berkunjung ke Banjarmasin. Nggak sulit untuk mendapatkan kue yang satu ini, di Banjarmasin kalian bisa menemukan Amparan Tatak Pisang di pasar tradisional.

Baca Juga: Tempat Berburu Mi Celor dan Laksan Otentik di Palembang

3. Sop Mutiara

Makanan yang satu ini cukup khas di kalangan warga Tionghoa Banjarmasin. Daging ayamnya yang gurih berpadu dengan kuah susu menjadikan Sop Mutiara ini dicari banyak wisatawan. Sayangnya, menu yang satu ini sedikit sulit dicari dan hanya bisa ditemukan di beberapa restoran dan rumah makan Chinese di Banjarmasin.

4. Bubur Baayak

Dinamakan bubur Baayak dikarenakan cara membuatnya yang unik. Makanan khas Banjarmasin yang satu ini hampir mirip dengan Bubur Sum-sum di Jawa. Bubur ini diuat dengan cara dicetak kemudian digoyangkan, itulah sebabnya makanan ini kemudian diberi nama Bubur Baayak (Diayak). Bubur Baayak dibuat dari tepung beras, gula merah dan santan.

5. Nasi Itik Gambut

Makanan khas Banjarmasin yang satu ini berhasil menjadi pusat perhatian para pecinta kuliner bebek. Berbeda dari bebek yang ada di daerah lain, Nasi Itik Gambut menggunakan bumbu merah khas Banjarmasin. Nasi Itik Gambut di Banjarmasin biasanya dibungkus dengan daun pisang.