SuaraKaltim.id - Kutai Kertanegara (Kukar) memiliki banyak makanan dan minuman khas yang membuat wisatawan patut untuk mencobanya.
Salah satu minuman tradisional yang dikenal sejak lama yaitu es setrup nangka belanda. Nangka belanda sendiri dalam bahasa Indonesia berarti buah sirsak.
Mungkin saat ini sedikit sulit menemukan es setrup nangka Belanda ini daripada dahulu. Untuk itu, minuman ini biasa disebut sebagai minuman legendaris yang mengingatkan pada masa kanak-kanak.
Lantas bagaimana cara membuat es jadul legendaris ini? Berikut penjelasannya:
Baca Juga: Taman Adat Sendawar, Destinasi Wisata Budaya Unik di Kutai Barat
Bahan-bahan
400 gram buah sirsak atau nangka Belanda, termasuk bijinya karena tidak dibuang
500 ml air atau bisa menggunakan air es
Es batu yang dipotong sesuai selera
Bahan setrup:
200 gram gula pasir
200 ml air
5 tetes pewarna makanan merah
3 tetes vanili cair
Cara Membuat
1. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan gula pasir, pewarna makanan merah, dan vanili cair, aduk rata.
Baca Juga: Gangan Kacang Hijau Pucuk Katu, Makanan Lezat Khas Kutai
2. Rebus hingga air sedikit menyusut dan mengental. Sisihkan dan biarkan hingga dingin.
Berita Terkait
-
Persekutuan Berdarah: Sultan Kutai dan Raja Wajo Bersatu Lawan VOC, Apa yang Terjadi di Selat Makassar?
-
Rumah Sudah Digeledah, Hari Ini KPK Panggil Ahmad Ali Terkait Kasus Gratifikasi Eks Bupati Kukar
-
Usut Kasus Eks Bupati Kukar Rita Widyasari, KPK Geledah Rumah Ahmad Ali Nasdem
-
KPK akan Lelang 104 Kendaraan Eks Bupati Kukar, Ada Porsche, Mclaren hingga Harley, Minat?
-
Siapa Sultan Kutai Kartanegara? Tidak Terlihat di Upacara HUT RI di IKN
Terpopuler
- Dedi Mulyadi Sebut Masjid Al Jabbar Dibangun dari Dana Pinjaman, Kini Jadi Perdebatan Publik
- Baru Sekali Bela Timnas Indonesia, Dean James Dibidik Jawara Liga Champions
- Terungkap, Ini Alasan Ruben Onsu Rayakan Idul Fitri dengan "Keluarga" yang Tak Dikenal
- Yamaha NMAX Kalah Ganteng, Mesin Lebih Beringas: Intip Pesona Skuter Premium dari Aprilia
- JakOne Mobile Bank DKI Bermasalah, PSI: Gangguan Ini Menimbulkan Tanda Tanya
Pilihan
-
Hasil Liga Thailand: Bangkok United Menang Berkat Aksi Pratama Arhan
-
Prediksi Madura United vs Persija Jakarta: Jaminan Duel Panas Usai Lebaran!
-
Persib Bandung Menuju Back to Back Juara BRI Liga 1, Ini Jadwal Lengkap di Bulan April
-
Bocoran dari FC Dallas, Maarten Paes Bisa Tampil Lawan China
-
Almere City Surati Pemain untuk Perpanjang Kontrak, Thom Haye Tak Masuk!
Terkini
-
APBD Terpangkas Rp 300 Miliar, Pemkab PPU Matangkan Program Kartu Cerdas
-
Libur Lebaran di Beras Basah: 3.000 Pelancong, Mayoritas Wisatawan Lokal
-
Harga Sewa Kapal ke Pulau Beras Basah: Mulai Rp 550 Ribu, Ini Daftarnya!
-
Dua Penghargaan Internasional dari The Asset Triple A Awards 2025 Sukses Diboyong BRI
-
Dari Nganjuk ke Sepaku, Wisatawan Rela Tempuh Perjalanan Jauh Demi IKN