5 Makanan Khas Bontang yang Bikin Lidah Bergoyang

Makanan khas Kota Taman, untuk wisatawan

Denada S Putri
Kamis, 29 Juli 2021 | 14:01 WIB
5 Makanan Khas Bontang yang Bikin Lidah Bergoyang
Masjid Agung Al-Hijrah berdiri megah di tengah kota Bontang (Foto: afikafayandari97/TimesIndonesia.co.id)

Proses penyajiannya pun unik, karena setelah semua bahan selesai dimasak akan ditempatkan di atas cobek bukan piring biasa. Gammi Bawis ini paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan kerupuk.

Baronang Bakar. [kaltimtoday.co]
Baronang Bakar. [kaltimtoday.co]

2. Baronang Bakar

Bahan dasar untuk membuat Baronang bakar adalah Ikan Baronang yang hidup di perairan laut Bontang

Olahan khas satu ini cukup terkenal baik bagi wisatawan lokal maupun luar daerah. Karena kenikmatan dari ikan segar yang dipadu dengan rempah pilihannya.

Baca Juga:5 Makanan Khas Kalimantan Barat yang Wajib Dicoba

Ikan Baronang akan diolah dengan cara dibakar, hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan dibumbui dengan bumbu serta minyak khas daerah Bontang.

Rempah yang digunakan untuk mengolesi selama proses pembakaran berupa bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe, jahe dan masih banyak lagi. Ketika diolesi bumbu yang sudah dihaluskan, bumbunya akan lebih meresap ke daging ikan.

Baronang bakar biasanya disajikan dengan sambal dan nasi putih hangat. Hal ini menjadi perpaduan yang pecah di mulut.

Tidak hanya itu, segarnya ikan berpadu dengan olesan minyak khas bakal bikin kamu tidak bisa menolak untuk segera mencicipi kelezatannya.

Sambal Gammi. [kaltimtoday.co]
Sambal Gammi. [kaltimtoday.co]

3. Sambal Gammi

Baca Juga:5 Makanan Khas Korea yang Menggugah Selera, Bikin Penikmat Drakor Ngiler

Menjadi salah satu makanan khas Bontang yang paling populer, Sambal Gammi wajib masuk ke list kuliner yang harus kamu coba di Bontang. Sebab, kamu bisa menemukannya hampir di seluruh rumah makan yang ada di Bontang.

Berita Terkait

Momen Hari Raya Idul Adha biasanya identik hidangan berbahan daging, baik itu olahan daging kambing maupun daging sapi.

pekanbaru | 11:47 WIB

Resep gulai ikan patin menu makanan khas Pekanbaru. 1. ikan patin 2. santan 3. cabe rawit utuh 4. bawang merah 5. bawang putih 6. cabe merah keriting 7. cabe rawit 8. jahe 9. lengkuas 10. batang serai 11. daun salam 12. garam 13. gula pasir 14. lada bubuk.

pekanbaru | 21:34 WIB

Resep membuat sup ikan timun dan ikan goreng khas Bali cukup hanya dengan satu bumbu utama saja saja. Simak resep selengkapnya di bawah ini.

pekanbaru | 16:43 WIB

Resep mie lendir khas Kepulauan Riau dengan kuah kacang yang dapat anda coba di rumah. Simak ulasan di bawah ini.

pekanbaru | 10:33 WIB

Resep Miso khas Pekanbaru. Miso merupakan olahan mie kuning yang dimasak dengan kuah kaldu dan aneka rempah. Simak resep lengkapnya

pekanbaru | 10:24 WIB

News

Terkini

Dari penangkapan tersebut, polisi berhasil mengamankan barang bukti berupa handphone, kartu ATM, catatan pembayaran nomor togel, dan bukti transfer bank.

News | 13:40 WIB

Garin ingin mengedukasi masyarakat tentang dunia politik.

News | 13:22 WIB

Korban pun terlihat sempat menenteng plastik warna hitam berisi sampah.

News | 19:30 WIB

Tampak mempelai pria sedang menjalani prosesi akad yang dipandu oleh wali nikahnya.

News | 19:00 WIB

Wajah pasutri itu tampak memelas saat diinterogasi di sebuah sofa.

News | 18:42 WIB

Penerbitan Green Bond merupakan bentuk komitmen BMRI dalam mendukung pencapaian target NZE.

News | 18:00 WIB

Indonesia masih sangat menarik untuk dijadikan tujuan investasi oleh negara lain.

News | 21:36 WIB

Andi Harun melihat sosok Makmur sebagai tokoh besar dan mengagumi kepribadian Makmur yang rendah hati.

News | 18:45 WIB

Ini seiring dengan dana kelolaan aset Asset Under Management (AUM) yang tumbuh sebesar 19,96% yoy.

News | 15:30 WIB

Melisa merasa curiga, setelah uang arisannya terkumpul dan tak kunjung mendapatkan uangnya kembali.

News | 20:00 WIB

Tampak seorang pria yang dibungkus kain kafan merapalkan doa-doa saat melakukan sumpah pocong.

News | 18:00 WIB

Tampak seorang wanita menangis di ranjang tempat tidur.

News | 16:16 WIB

Empat universitas dan dua politeknik.

News | 18:14 WIB

Pemindahan dan pembangunan IKN Nusantara memunculkan harapan bagi dunia pendidikan.

News | 20:00 WIB

Tampak pria berjaket hitam dan mengenakan masker membuang sebungkus makanan ke tempat sampah.

News | 18:02 WIB
Tampilkan lebih banyak