3. Mentimun dan Bit
Mentimun memiliki kandungan air yang tinggi, sedangkan bit kaya nutrisi. Namun di malam hari, keduanya bisa memperlambat pencernaan.
Terutama mentimun yang dapat menyebabkan sering buang air kecil, sehingga tidur menjadi tidak nyenyak.
4. Kecambah
Kecambah seperti tauge atau kacang-kacangan mengandung serat dan protein tinggi. Tapi jika dikonsumsi saat makan malam, kecambah dapat memicu produksi gas berlebih dan membuat perut terasa tidak nyaman. Ini berpotensi menimbulkan gangguan tidur.
5. Dadih
Dadih adalah produk fermentasi susu seperti yogurt. Meski menyehatkan dan kaya probiotik, mengonsumsinya di malam hari justru bisa memicu produksi lendir di saluran pencernaan dan menyebabkan gas.
Ahli menyarankan untuk mengonsumsi dadih di siang hari agar manfaatnya lebih optimal.
6. Makanan Gorengan atau Berlemak
Makanan berlemak seperti gorengan sangat sulit dicerna, terutama di malam hari. Lemak memperlambat pergerakan makanan di saluran pencernaan, meningkatkan risiko refluks asam lambung, dan menyebabkan rasa begah.
Studi dari National Sleep Foundation menunjukkan bahwa konsumsi makanan tinggi lemak di malam hari berdampak negatif pada kualitas tidur.
7. Makanan Berempah
Rempah-rempah memang meningkatkan cita rasa makanan, namun senyawa aktif di dalamnya seperti capsaicin bisa mengiritasi lambung dan memicu naiknya asam lambung. Inilah alasan mengapa makanan pedas atau berbumbu tajam lebih baik dikonsumsi siang hari.
Pola Makan Malam Sehat Perlu Disesuaikan
Mengingat dampak negatif dari konsumsi makanan-makanan tersebut pada malam hari, para ahli gizi menyarankan untuk memilih menu makan malam sehat seperti sup sayuran ringan, telur rebus, nasi merah dengan lauk rendah lemak, atau oatmeal. Selain mudah dicerna, menu ini juga membantu menjaga kualitas tidur.
