Resep Healthy Banana Loaf, Bisa Jadi Makanan Sehat saat Diet

SuaraKaltim.id - Saat diet, banyak orang bingung dan merasa bersalah jika ingin makan kue atau roti. Padahal, sebenarnya banyak makanan rendah kalori yang bisa jadi pilihan.

Salah satunya adalah healthy banana loaf. Dibuat tanpa gula dan tepung, kue ini tentunya cocok untuk diet. 

Walau hanya mengandalkan buah pisang sebagai pemanis alami, dijamin healthy banana loaf ini tetap enak sekaligus menyehatkan.

Penasaran dengan resep makanan ini? Berikut kami rangkum cara membuat healthy banana loaf dari laman Cookpad.

Bahan-bahan:

• 125 gram oatmeal yang sudah diblender
• 1 buah pisang ukuran sedang, haluskan dengan ditekan menggunakan garpu
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh cinnamon powder
• 40 minyak
• 40 ml madu
• 40 ml low fat yoghurt
• 1/4 sendok teh garam
• Kismis, almond slice secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama-tama, campur bahan kering berupa oatmeal, soda kue, garam, cinnamon. Aduk hingga tercampur dan letakkan dalam wadah.
2. Berikutnya, campur bahan basah seperti minyak, madu, telur, yoghurt, dan pisang yang sudah dilumatkan hingga halus.
3. Campur kedua adonan basah dan kering tadi, lalu taburkan kismis dan almond sesuai selera. Aduk dan letakkan dalam loyang anti lengket.
4. Terakhir, panggang healthy banana loaf dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama sekitar 45 menit.
5. Setelah mengembang sempurna dan matang, keluarkan dari oven, lalu hidangkan healthy banana loaf selagi hangat.

Itulah cara membuat healthy banana loaf di rumah. Selamat mencoba resep di atas, ya!