5 Makanan Khas Bontang yang Bikin Lidah Bergoyang

Makanan khas Kota Taman, untuk wisatawan

Denada S Putri
Kamis, 29 Juli 2021 | 14:01 WIB
5 Makanan Khas Bontang yang Bikin Lidah Bergoyang
Masjid Agung Al-Hijrah berdiri megah di tengah kota Bontang (Foto: afikafayandari97/TimesIndonesia.co.id)

SuaraKaltim.id - Berkunjung ke Kaltim rasanya kurang lengkap apabila belum mampir ke Bontang. Kota yang akrab disebu Kota Taman.

Bontang merupakan sebuah kota pesisir yang bertumpu pada sektor industri dan terletak 150 kilometer dari Samarinda, ibu kota Kalimantan Timur. Di kota ini, terdapat tiga perusahaan besar seperti Pupuk Kaltim, Badak LNG, dan Indominco.

Selain menyimpan keindahan alam dengan panorama bawah laut yang memanjakan mata, saat berwisata ke Bontang rasanya tidak lengkap apabila kita melewatkan makanan khas yang lezat di kota ini.

Dikutip dari kaltimtoday.co--Jaringan Suara.com berikut rangkuman 5 makanan khas Bontang yang wajib kamu coba saat berada di Kota Taman.

Baca Juga:5 Makanan Khas Kalimantan Barat yang Wajib Dicoba

Gammi Bawis [kaltimtoday.co]
Gammi Bawis [kaltimtoday.co]

1. Gammi Bawis

Gamis Bawis adalah makanan khas Bontang yang tidak pernah absen dicari oleh wisatawan. Bahan utamanya adalah Ikan Bawis dan beberapa bahan tambahan seperti kerang, cumi dan udang. Ikan bawis yang digunakan adalah ikan yang hanya bisa ditemukan di wilayah perairan Kalimantan.

Gamis Bawis ini bahkan pernah memenangkan beberapa lomba kuliner nusantara, loh!

Gamis Bawis pernah mendapatkan juara 1 dalam Festival Etam yang digelar Dinas Pariwisata Kaltim 2011. Kemudian, 2014 Gamis Bawis kembali mendapatkan juara 1 Festival Kuliner Tradisional se-Kalimantan Timur.

Lalu setahun kemudian, 2015, Gammi Bawis kembali dinobatkan sebagai juara terbaik se-Kalimantan pada Festival Kuliner Tradisional di HUT Taman Mini Indonesia Indah (TMII).

Baca Juga:5 Makanan Khas Korea yang Menggugah Selera, Bikin Penikmat Drakor Ngiler

Proses pembuatan Gami Bawis cukup mudah. Semua bumbu-bumbu seperti cabai, bawang merah, tomat dihaluskan kemudian ditumis.

News

Terkini

Ibadah puasa Ramadhan dianggap sah apabila telah memenuhi syarat dan rukunnya.

News | 02:30 WIB

Tak hanya pesut, biodiversitas lainnya seperti buaya muara, bekantan, dugong, hingga lumba-lumba juga menggantungkan hidup di Teluk Balikpapan.

News | 20:07 WIB

Secara umum, Benua Etam memiliki tiga tipe zona musim.

News | 19:03 WIB

Ada yang membicarakan tentang partisipasi dalam proses pembangunan IKN di Sepaku.

News | 18:55 WIB

Sebelum melaksanakan berbuka puasa sangat dianjurkan membaca doa menyertainya.

News | 16:46 WIB

Ibadah puasa Ramadhan dianggap sah apabila telah memenuhi syarat dan rukunnya.

News | 02:30 WIB

Ia akan dikenakan Pasal 29 dan atau pasal 35 UU No44 tahun 2008.

News | 18:30 WIB

Setelah pelaku puas melampiaskan hasratnya, pelaku mengancam korban untuk merahasiakan kejadian tersebut.

News | 17:15 WIB

Sebelum melaksanakan berbuka puasa sangat dianjurkan membaca doa menyertainya.

News | 15:00 WIB

Salah satu ibadah yang diwajibkan di bulan Ramadhan adalah berpuasa.

News | 03:00 WIB

Kebutuhan uang pada Ramadhan dan Idul Fitri tahun ini diproyeksikan meningkat dari pada tahun sebelumnya.

News | 17:30 WIB

Korban berinisial R. Ia adalah remaja dengan usia 17 tahun.

News | 17:00 WIB

Sebelum melaksanakan berbuka puasa sangat dianjurkan membaca doa menyertainya.

News | 16:21 WIB

Ibadah puasa Ramadhan dianggap sah apabila telah memenuhi syarat dan rukunnya.

News | 03:45 WIB

Petugas meminta agar mereka berhenti namun tak digubris.

News | 20:29 WIB
Tampilkan lebih banyak