SuaraKaltim.id - Jumat 23 April 2021 merupakan hari kesebelas bulan Ramadhan 1442 Hijriah. Selama Ramadhan, setiap umat muslim diwajibkan berpuasa, yakni waktu matahari terbit hingga terbenam.
Dalam menjalankan ibadah puasa juga dilengkapi dengan beragam ibadah yang menambah pahala lainnya. Berikut jadwal berbuka puasa laman bimasislam.kemenag.go.id/jadwalimsakiyah
Asar 15.32
Magrib/buka puasa: Pukul 18.17
Baca Juga:Wali Kota Balikpapan: Surat Rapid Antigen dan PCR Hanya Berlaku Sehari
Isya: Pukul 19.26
Saat berbuka puasa, disarankan untuk tidak menghangatkan makanan yang telah dikonsumsi saat sahur. Hal tersebut disampaikan Dokter spesialis gizi klinik dari Universitas Indonesia, Putri Sakti.
Dia mengemukakan, ketimbang menghangatkan makanan, lebih baik menyiapkan bumbu dalam dua porsi untuk kemudian dimasak atau diolah dalam dua waktu yang berbeda.
"Memang yang terbaik tidak boleh dipanaskan (dihangatkan). Saya sarankan bikin bumbunya untuk dua porsi, saat buka dan sahur," kata dokter Putri seperti yang dikutip Suara.com dari Antara, beberapa waktu lalu.
Misalnya, dia menyontohkan saat membuat sop. Dia menyarakan agar memisahkan bumbu dasar dan membuat kaldu dalam satu panci besar.
Baca Juga:Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa Balikpapan, Jumat 23 April 2021
"Nanti saat sahur tinggal masukkan sayurannya saja dengan harapan kandungan dalam sayuran tidak rusak," kata dia dalam webinar Dokter Menjawab bertema dalam "Diet dan Olahraga di Bulan Puasa", beberapa waktu lalu.
Untuk menu sahur, dokter Putri merekomendasikan hidangan berkuah semisal sop dengan sayuran yang bervariasi atau ditambah bahan lain seperti ayam, daging atau kacang merah. Jadi, dalam satu hidangan ini juga mencakup sumber vitamin, protein hewani dan nabati.
