Telur Rebus Sisa Paskah Menumpuk? Ini 3 Resep Simpel yang Bikin Sarapan Jadi Favorit

SuaraKaltim.id - Setelah perayaan Paskah, banyak keluarga menyisakan telur rebus dalam jumlah cukup banyak. Sayang jika hanya disimpan di kulkas tanpa diolah kembali, apalagi telur punya masa simpan terbatas dan mudah menimbulkan rasa bosan jika dikonsumsi dengan cara yang sama.

Kabar baiknya, telur rebus sisa Paskah bisa “naik kelas” jadi menu sarapan lezat, praktis, dan tetap menggugah selera. Bahkan, dengan sedikit kreativitas, Anda bisa menyajikan hidangan yang terasa seperti menu kafe—tanpa ribet.

Berikut 3 resep olahan telur rebus yang bisa jadi penyelamat sarapan Anda besok pagi.

1. Telur Mayo Sandwich Lembut ala Kafe

Menu klasik ini selalu jadi favorit karena rasanya creamy dan mengenyangkan.

Bahan:

3 butir telur rebus
2 sdm mayones
1 sdt mustard (opsional)
Garam & lada secukupnya
Roti tawar

Cara membuat:
Haluskan telur, campur dengan mayones dan bumbu. Oleskan ke roti, lalu panggang sebentar atau langsung sajikan.

Kenapa wajib coba?
Teksturnya lembut dan cocok untuk semua usia—terutama anak-anak yang susah makan pagi.

Baca Juga: DPRD Samarinda Turun Tangan, Pendirian Gereja Toraja Akan Dimediasi Ulang

2. Telur Balado Simple, Pedasnya Bikin Melek

Kalau bosan dengan rasa plain, olahan satu ini siap jadi “penyelamat lidah”.

Bahan:

4 telur rebus
Cabai merah, bawang merah, bawang putih
Garam, gula, dan sedikit air

Cara membuat:
Haluskan bumbu, tumis hingga harum, lalu masukkan telur. Aduk hingga bumbu meresap.

Kenapa wajib coba?
Rasa pedas gurihnya bikin nafsu makan langsung naik, cocok untuk sarapan berat atau bekal.

3. Salad Telur Segar, Cocok yang Lagi Jaga Pola Makan

Pilihan tepat bagi yang ingin tetap sehat tanpa mengorbankan rasa.