Apakah Minyak Babi Aman untuk Kesehatan?
Mengutip Martha Stewart, minyak babi sebenarnya memiliki lemak jenuh yang lebih sedikit dibandingkan mentega.
Ia juga mengandung lebih sedikit lemak trans daripada mentega putih yang biasa digunakan di industri makanan cepat saji. Namun, konsumsi dalam jumlah besar tetap tidak disarankan.
Kandungan kolesterol tetap menjadi risiko utama jika minyak babi digunakan secara berlebihan.
Oleh sebab itu, meskipun secara rasa mungkin menguntungkan, masyarakat tetap disarankan untuk memperhatikan jumlah konsumsi dan memilih bahan makanan yang sesuai dengan preferensi kesehatan maupun keyakinan.
